Schwarzer Malabar Pfeffer
Diese außergewöhnliche Pfeffer-Spezialität kommt aus einem streng geschützten Naturschutzgebiet im Hochland der Malabarküste, gelegen im Bundesstaat Kerala ganz im Süd-Westen Indiens. Die Erntemengen sind bei dieser traditionellen Pfefferpflanze sehr gering, dafür sind aber die Gehalte an Geschmacks- und Aromastoffen wie ätherischen Ölen deutlich höher als bei den meisten Pfeffersorten. Der Pfeffer wird handgepflückt und sonnengetrocknet.
Größe | 5.8 × 5.8 × 4.8 cm |
Menge | 40 g |
Gesamtgewicht | 70 g |
Naturrein | – Salzfrei – Glutenfrei – ohne künstliche Geschmacksverstärker |
Geschmack | Verwenden sollten Sie unseren Tigerpfeffer am Besten immer frisch gemahlen, damit Sie sein einzigartiges, intensiv-fruchtiges Aroma uneingeschränkt genießen können. |
Anwendung | Unser Tigerpfeffer eignet sich hervorragend zu gebratenem Fleisch und Fisch, für Soßen und Eintopfgerichte. |
Lagerung | Gewürze sind trocken & geschützt zu lagern, die Luftfeuchte sollte unter 70% sein. |
Verpackung | Lebensmittelechte lackierte Weißblechdose mit durchsichtigem Glas. Dose hat die Maße: 48x58 mm und wiegt leer 30 Gramm. Recyclingfähig über die gelbe Tonne. |
Hersteller:
ASE-Gewürzmanufaktur Dinslaken
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Grob gemahlene Fisch-Gewürzmischung, milde Komposition mit vielen Geschmacksnuancen.
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Balkan Deftiges ist der Veredler aller Balkangerichte und vieler anderer Fleischvarianten.