2er Set Räucherbrett aus Zedernholz

Größe

35 × 14 × 1 cm

Menge

1 Stck.

Gesamtgewicht

250 g

Naturrein

Wir verwenden ausschließlich Zeder, die in Sägewerken vom Niederrhein erzeugt werden. In unserem Haus werden nur regionale Produkte zur Weiterverarbeitung verwendet.

Geschmack

Die pyramidenförmigen Flocken haben eine feine und sehr dekorative Struktur und sind milder als viele andere Tafelsalze. Leicht schmelzend zergehen sie angenehm auf der Zunge. Knuspriges Edelsalz.

Anwendung

Anleitung:
– Weichen Sie das Holzbrett vor jeder Anwendung mind. 1 Stunde in Wasser ein.
– Beschweren Sie das Holzbrett, damit es im Wasser nicht nach oben treibt.
– Bereiten Sie den Grill mit mittlerer bis hoher direkter Hitze vor.
– Legen Sie das Räucherbrett zusammen mit dem z.B. vorbereiteten Lachs auf den Grillrost und schließen den Deckel.
– Nach wenigen Minuten beginnt das Räucherbrett zu knistern und Rauch steigt auf.
– Öffnen Sie nach einigen Minuten den Deckel. Falls sich zu viel Rauch oder Flammen gebildet haben, sollten Sie die Hitze reduzieren.
– Nehmen Sie das Grillgut vom Räucherbrett herunter, sobald es die gewünschte Garzeit erreicht hat.
– Löschen Sie das Räucherbrett außerhalb des Grills mit Wasser ab.

Hersteller

ASE-Dinslaken